牛肉と白菜の甘辛炒め

Name: 牛肉と白菜の甘辛炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 牛こま切れ肉 200ｇ; 白菜 １/８玉; 人参 １/2本; ☆きび砂糖 大さじ３; ☆醤油 大さじ３; ☆酢 大さじ１; 酒 大さじ１

Description

加熱時間　約5分！ご飯が進む甘辛味の肉白菜です。レンジとフライパン併用で時短♪

まんまるらあて

材料（4人分）

牛こま切れ肉

200ｇ

白菜

１/８玉

人参

１/2本

☆きび砂糖

大さじ３

☆醤油

大さじ３

☆酢

大さじ１

酒

大さじ１

作り方

1

　白菜はざく切りして耐熱皿へ。蓋をのせて600wのレンジで4分加熱。
2

火にかけていないフライパンに食べやすく切った牛肉、斜め千切りの人参を入れ、酒をかけて肉をある程度ほぐす。
3

中火にかけ、肉をほぐしながら炒める。

色が半分ほど変わったら☆を加えて火が通るまで炒める。
4

白菜を汁ごと加えて
5

強火で炒め合わせて
6

完成！

コツ・ポイント

酢を入れることで味を引き締めています。

このレシピの生い立ち

白菜が安かったのでモリモリ食べようと、すき焼きみたいな甘辛牛肉に合わせてみました。

レシピID : 7332453 公開日 : 22/10/07 更新日 : 22/10/07

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/