水菜と豚ミンチ（魚ソ）のチヂミ風
miyuki12
作り方
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2
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ボールに●を入れ、泡立て器で混ぜた後、卵も加え混ぜておく。
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3
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２の中に天かす以外のすべての材料を入れ混ぜる。
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4
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ホットプレート又は、フライパンに油を引き、中火でこんがりと両面を焼く。フライパンの場合は半量ずつ。
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5
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天かす（お好みで）は焼く時に振りかける。（お好み焼きの要領）
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6
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出来上がり。お好み焼き粉使用の時は何もつけずに、そのままでもいけます。薄力粉の場合はポン酢やお好みのたれをつけても。
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7
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こちらは魚肉ソーセージで作りました。これも手軽で美味しいです。
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8
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２０１０．１２．７ 写真変更、一部分量訂正、生姜追加しました。
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コツ・ポイント
具材はお好みで追加して下さい。天かすの代わりにチーズ（４０ｇ位）を生地の中に入れても美味しいです。←この場合は、☆の調味料は少な目に
このレシピの生い立ち
水菜のチヂミが美味しかったので、ひき肉等も少し入れて旨味とボリュームをＵＰしました。休日のお昼には最適で子供もたくさん水菜を喜んで食べました。
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