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プライムリブ

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Description

プライムリブ

材料 （2人分）

リブ
4切れ
玉ねぎ
1/4玉
オリーブオイル
大さじ1
クミン
小さじ0.5
A.ブラウンシュガー
大さじ2
A.ケチャップ
50g
A.シラチャソース
大さじ1
A.お酢
大さじ1
A.ウスターソース
小さじ1
A.マスタード
大さじ1
BBQソース(A)
2人分

作り方

  1. 1

    リブの骨の筋を切る、そうする事で火を通して時に、骨に肉がくっつかなくなる

  2. 2

    適度に塩胡椒を振ってアルミホイルに包み、オーブンに入れる。

  3. 3

    オーブンを140度に予熱してから1時間45分入れる

  4. 4

    BBQソースを作ります。
    玉ねぎをみじん切りにする

  5. 5

    オリーブオイルを中火で温めてから玉ねぎをを入れ、透明になるまで6-8分ほど炒めます。

  6. 6

    クミンを入れて30秒ほど炒めます

  7. 7

    Aを混ぜて、

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大大家族に伝わってきたアメリカ秘伝のプライムリブ(アメリカ人です)
レシピID : 7335213 公開日 : 22/10/10 更新日 : 22/10/10

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プライムリブ
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