メスティンで牡蠣とエビのアヒージョ

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Description

冬のご馳走
魚介の旨味を吸った舞茸を楽しむ料理

材料

オリーブオイル
適量
ニンニク
1かけ
鷹の爪
1本
10粒くらい
10尾くらい
半房
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    メスティンに1〜2cmくらいオリーブオイルを注ぎ、ニンニクと鷹の爪を入れる

  2. 2

    牡蠣とエビ、舞茸を入れ、中火で加熱する

  3. 3

    じっくり火を通し、お好みで塩コショウをする

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

少しだけ残ったガスを使い切りたくてメスティンで作りましたが、いつもは鍋とガスコンロです
レシピID : 7335461 公開日 : 22/10/10 更新日 : 22/10/29

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