納豆入りみそ汁

Name: 納豆入りみそ汁
Yield: ４人分
Ingredients: 納豆 1パック; こんにゃく 40ｇ; サツマイモ 60ｇ; ゴボウ 20ｇ; 青ネギ 10ｇ; だし汁 4カップ; みそ 大さじ2

Description

和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。季節の移ろいを感じられる和食文化を未来へつなげていきましょう。

1パック

40ｇ

60ｇ

20ｇ

10ｇ

だし汁

4カップ

みそ

大さじ2

冷蔵庫から出してすぐの納豆は冷たいため、みそを溶かすときに一緒に加え温めます。常温の納豆なら、青ネギと同じタイミングで加えても。
納豆を混ぜて粘りを出す、混ぜずに豆の味を楽しむなど、好みに合わせてアレンジしてみてください。

【掲載】広報かこがわ2022年（令和4年）11月号
【レシピ提供】加古川市いずみ会

レシピID : 7335928 公開日 : 22/10/24 更新日 : 22/10/27

水と緑に恵まれて、豊かな暮らしを。
兵庫県加古川市の公式キッチン「かこがわごはん」が旬の食材を使ったレシピを紹介します。