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【ダイエット】ビーガン可！ジアちゃん餃子

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Description

ツナも卵も使わないけどしっかり美味しい！

材料 （2人分）

キャベツ
1/6〜1/4球
豆
大さじ2
木綿豆腐
25〜50g
キムチ
お好み
＊チューブニンニク
2cm
＊塩胡椒
適量
＊鶏ガラ
小さじ1
＊サイリウムor片栗粉
大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    キャベツと豆をフードプロセッサー等で粉砕する(細かくなればいいので千切りでもok)

  2. 2

    (1)をキッチンペーパーを敷いたザルなどにあけ、水気を切る

  3. 3

    しっかりと水気を切った木綿豆腐(ぐちゃぐちゃに)とキムチと＊を加える

  4. 4

    半分に切ったライスペーパーを水にさらしほどよくふやけたら(3)を中央に乗せ、四角を折るように包む

  5. 5

    ごま油を少量敷いたフライパンに(4)をのせ蓋をし中火で1〜3分ほど

  6. 6

    焦げ目がついたらひっくり返し蓋をせずに1、2分焼き表面がどちらもカリッとしたら皿にあけ完成！

コツ・ポイント

材料の水気をしっかり切ること！

このレシピの生い立ち

ジアちゃん餃子すき
レシピID : 7336251 公開日 : 22/10/11 更新日 : 22/10/11

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【ダイエット】ビーガン可！ジアちゃん餃子
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