野菜とこんにゃくのおから
Description
すき焼きのタレと白だしで炊くおから
えるきるのきる
材料
作り方
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1
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人参は千切りにして、ごま油で約2分炒めてしんなりさせる
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2
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こんにゃくは細かく切っておく
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3
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炒めた人参が入ったフライパンに、おから、蒟蒻、カット済ごぼう、カットねぎ、あわせ出汁を入れて、汁気が少なくなるまで炒める
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4
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器に盛り付けていただく
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コツ・ポイント
味の好みは人によると思うので濃ければ調味料を減らしてほしいですが、バランスとしてすき焼きのタレを多めにした方が美味しいです
このレシピの生い立ち
手軽にあわせ調味料でおからを炊けないかなと思いやってみました
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えるきるのきる
