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5分で＊白菜と豚ひき肉のとろみあん

5分で＊白菜と豚ひき肉のとろみあんの画像

Description

作業時間5分＊ひき肉の旨味をすったとろとろ白菜が美味しい〜ヘルシーなのに、ご飯も進む味付けです♪白菜の消費にも◎

材料 （3〜4人分）

白菜
1/4個(約500g)
豚ひき肉
150g
ごま油
大さじ1
生姜
1片
■ 調味料
水
大さじ6
醤油、酒、みりん
各大さじ2ずつ
鶏がらスープの素
大さじ1/2
鷹の爪(なくても可)
適量
■ 水溶き片栗粉
水
大さじ2
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油をひき、微塵切りにした生姜を入れ、火をつける。
    良い香りがしてきたら、ひき肉を入れて炒める。

  2. 2

    写真

    お好みの大きさに切った白菜と調味料を入れて、さっくり混ぜる。
    蓋をして弱火〜中火で10分煮込む。

  3. 3

    写真

    火を止める。
    水溶き片栗粉を回し入れてくるくるかき混ぜる。
    再度弱火で1分加熱。

  4. 4

    写真

    完成♪

コツ・ポイント

緩めのとろみあんになっているので、お好みで片栗粉の量は調整して下さい。

我が家は子供が食べるため白菜を1㎝幅に切り、食べやすくしています。

白菜によって水分量が異なりますので、味見で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

仕事帰宅後5分で作れるレシピを考えました。ご飯にかけても良し。副菜にしても良し。とろみあん＆ひき肉で子供も食べやすいと気に入ってくれたので、レシピUPしました。
レシピID : 7338090 公開日 : 22/10/16 更新日 : 22/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (18人)
2024年1月13日
写真
おたけ姐さん
豆腐とほうれん草追加で美味しく頂きました！
#白菜であと一品

豆腐入りでボリュームUPし更にヘルシーですね！お口にあって良かったです♡レポありがとうございます♪

2023年7月23日
写真
pali
ちょっと煮込みすぎちゃったかな白菜縮んだ〜😆量は減っちゃったけど白菜がトロン②のウマ②で美味し過ぎです😋ヘルシーも嬉しいね👍
#白菜であと一品 #白菜たっぷり食べれる #とろとろ #簡単ヘルシー #ヘルシーおかず最高 #フライパンひとつで #お財布に優しい #ご飯にもお酒にもあう #あっという間にできる

煮込むとカサ減りますもんねぇ〜でもその分沢山食べれるし何よりヘルシーなので♡嬉しいコメントありがとうございます♪

2023年6月20日
写真
ともみん❤
簡単に美味しく出来るのでお気に入りレシピです。白菜がたっぷりといただけて味付けも大好きです。いつも有難うございます♡
#白菜と豚ひき肉のとろみあん #簡単調理 #時間がない時に #白菜消費に

お写真とっても綺麗で見惚れます♡とりかえたい〜笑！白菜でヘルシー簡単ですよね♡こちらこそいつもありがとうございます♪

2023年5月8日
写真
runa10
今回は人参、えのき入りでリピです😊生姜が効いた餡が最高〜！ご飯にかけても美味しいでしょうね✨今日から平常頑張りましょう👍
#５分で完成 #白菜と豚ひき肉のとろみあん #白菜が大活躍 #生姜がきいてる！ #とろみ餡で食べやすい #ご飯に合う #また食べたい〜

爽やかなお写真ありがとうございます♡ご飯かけいいですね！丼にしたい〜♡とりあえず休み明けの一日頑張れました(笑)

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( )
mikko6
5分で＊白菜と豚ひき肉のとろみあん
by mikko6