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偏食2歳児爆食い！きゅうりとちくわサラダ

偏食2歳児爆食い！きゅうりとちくわサラダの画像

Description

普段野菜を食べない2歳児も食べた！ちくわときゅうりと卵のマヨネーズ味のサラダです。練り物とかつお節の旨みで箸が進みます

材料 （2人分）

きゅうり
1本
卵
2個
ちくわ
2本
ハム
2枚
炒りごま
少々
マヨネーズ
大さじ2
かつお節
ひとつかみ
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵をお好みの茹で加減で2つ作る

  2. 2

    写真

    きゅうりを2ミリ幅にスライスし、塩(分量外)をまぶしてしばらく置いておく。

  3. 3

    写真

    ちくわを輪切りにする。厚みこのぐらい

  4. 4

    写真

    冷蔵庫にハムが残ってたからこれも小さく切っておく

  5. 5

    写真

    ゆで卵、水分を絞ったきゅうり、ちくわ、ハム、かつお節、調味料を加えて卵をくずしながら混ぜる

  6. 6

    写真

    盛り付けて炒りごまをすり潰しながらかけて完成！

コツ・ポイント

◇きゅうりの水分をしっかり絞ること
◇かつお節が水分を吸ってくれるので時間が経ってもべちゃっとしにくいです
◇きゅうりは少し厚めにスライスして食感を残す
◇ハムはなければ省略してもOK。あると彩りがきれいです

このレシピの生い立ち

おでんで使わなかったちくわが残っていたのでサラダにしてみました。
レシピID : 7338592 公開日 : 22/10/14 更新日 : 22/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年10月21日
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Miiiママ
ちょうど冷蔵庫にある物だったので作ってみました♪ポテサラ&マカロニサラダより簡単で助かりました💕家族にも好評でした🤭
#おつまみにもおかずにも #大人も子供も大好き #簡単 #一品追加 #冷蔵庫にあるもので #調味料も少ない #手早に作れるのが嬉しい

作ってくださってありがとうございます！御家族にも好評のようでとても嬉しいです♡

2023年9月18日
写真
☆みこching☆
2歳の娘に野菜を食べてもらいたくて作りました。食べてくれるといいな(^^)
#美味しい #2歳6ヶ月

作っていただいてありがとうございます！娘さんは食べてくれましたか？少しでも野菜を食べて欲しいですもんね✨

2023年8月2日
写真
ゆ→ちむ❦180SX
2歳の息子に作ってみました!最初は躊躇って食べなかったですが、一口食べたら後はパクパク食べてくれました🫡✨
#幼児食にも😊 #幼児がパクパク #幼児のいる食卓 #調味料も少ない #簡単にできて助かりました☆ #簡単にパパッと作れる #簡単に副菜 #ちくわで簡単あと一品♪ #ちくわ活用 #またつくるね! #簡単1品

作っていただいてありがとうございます！息子くん食べてくれて嬉しいです♡

2022年12月8日
写真
ポニーリボン
ハム→コーンにしました。子供たちの好きな食材ばかりで大好評でした♡
#子供が喜ぶ

作っていただいてありがとうございます！コーンも子供に人気の食材だから良さそうですね！

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Uhhhhi
偏食2歳児爆食い！きゅうりとちくわサラダ
by Uhhhhi