米酢使用!ビネガーポーク
Description
お酢を使用していますが、あまり酸味は感じず、さっぱりとした料理になるのでご飯がすすみます。
ーご飯もりもりー
ーご飯もりもりー
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを引いて豚肉の色が変わるまで両面を焼く。
火加減:中火
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2
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米酢を全体にかけて米酢(水分)がなくなるまで、しっかり炒める。
目安:お酢の香りがなくなるまで
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3
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塩を全体に振ってしっかり混ぜたら完成!
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コツ・ポイント
工程2
しっかり炒めることで、お酢の臭いをとばしています。
しっかり炒めることで、お酢の臭いをとばしています。
このレシピの生い立ち
豚肉を焼いてたときに急にさっぱりした料理が食べたくなり、米酢と塩を入れてみたら好みの味になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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