圧力鍋でピリ辛ディップ

さつまいもをよく洗い傷などを取り除いて輪切りにして水さらします。

里芋は、先に皮をむいて、塩もみして、よく洗います。

耐熱容器に味噌、コチュジャンなどの材料を入れてよく混ぜて、圧力鍋に入れます。

出来上がったディップをよく混ぜて、さつまいもの上にトッピングします。

ディップでもやし和えなどの練り味噌にも。