梅すり大根のオートミール粥
Description
大根と梅干しの栄養素と旨味を活かしたオートミール粥です。
OkuSama18
材料
大根 大
1/10本
昆布だし
お玉1/2
塩梅干し 大
１粒
フレークオートミール
50g
作り方
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1
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鍋に水を500ｍlいれ、大根をおろし器でおろして入れる。
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2
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昆布だし粉末を入れて、中火で煮込む。
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3
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塩梅干しを入れて煮込み、梅をお玉で潰す。
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4
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椀の半分まで盛って、フレークオートミール入れて、更に盛って、よく混ぜ合わせ、潰した梅を盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
塩梅干しを使用する。
塩は入れない。
オートミールはフレークオートミールを使う。
塩は入れない。
オートミールはフレークオートミールを使う。
このレシピの生い立ち
梅大根を作ったとき、大根をすりおろして煮込んだら、もっと大根を有効活用できると思い、やってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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