バターときのこ香るほっこり味噌汁の画像

Description

バターときのこが香るほっこり味噌汁
きのこはお好きなもので

材料

バター
10g
1袋
一本
出し汁
800cc
味噌
大さじ4くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコン、ネギは1センチくらいにザクザク切って、きのこは手で裂いたり切って食べやすい大きさに

  2. 2

    写真

    鍋に中火でバターを溶かし、ベーコンを入れて少し炒め、ネギときのこを入れ、火が通るまでしっかり炒める

  3. 3

    出し汁をいれて、アクを取りながらしっかり沸騰させる

  4. 4

    火を止めて味噌を溶かし入れて出来上がり

コツ・ポイント

具材をしっかり炒める事で香りを出し、煮込み時間も少なくできます

このレシピの生い立ち

この材料でコンソメを使ってたけど、味噌汁でも美味しいんじゃないかと作ってみました
レシピID : 7352466 公開日 : 22/10/29 更新日 : 22/10/29

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