グルテンフリー♪米粉の発酵ラップサンド
Description
発酵調味料使用でグルテンフリーなので腸活にもオススメです♪
材料
(直径約15センチ4枚分)
■
A トルティーヤ風生地
20g
20g
小さじ1/2
*塩麹
小さじ2
*オリーブオイル
大さじ2
130ml
1枚分
1/4コ分
5cm
1/2本
酒蒸しささみ(食べやすく裂く) レシピ ID : 6945902
2本分
■
豆乳マヨネーズ風ソース(混ぜ合わせておく)
白みそ
大さじ1
大さじ1
米酢
小さじ1
■
発酵トマトソース(混ぜ合わせておく)
大さじ1
醤油麹
小さじ2
米酢
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
フライパンでひっくり返すときに割れやすいので、ゆっくりひっくり返してくださいね!
半分に切る時はラップごと切るとキレイに切れます。
半分に切る時はラップごと切るとキレイに切れます。
このレシピの生い立ち
波里お米の粉お料理自慢の薄力粉のレシピコンテストに応募させていただくことになり、発酵調味料を使った腸活にもオススメなラップサンドを作りました。