米粉で太刀魚の梅しそ天ぷらの画像

Description

太刀魚を梅しそでさっぱりと、米粉でサクフワに仕上げていただきます

材料 (2人分)

1本
適量
10枚
少々
揚げ油
適量
天ぷら粉
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
80g
100cc
1/2個

作り方

  1. 1

    太刀魚を3枚におろして5センチ程に切る

  2. 2

    太刀魚に軽く塩を振る

  3. 3

    写真

    太刀魚に梅肉を適量のせ、半分に切った青じそを乗せてまき、爪楊枝でのせる

  4. 4

    天ぷら粉の材料をさっと混ぜる

  5. 5

    天ぷら粉にくぐらせ、170℃の油でさっと揚げる

コツ・ポイント

梅肉を少し多めにのせるとおいしいです

このレシピの生い立ち

頂き物の太刀魚をおいしくいただきたかったので
レシピID : 7353845 公開日 : 22/10/30 更新日 : 22/10/30

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