しっとりジューシーポークステーキ（主菜）

Name: しっとりジューシーポークステーキ（主菜）
Yield: 2人分
Ingredients: 豚ロース肉 2枚(200g); 「休日つけ置き、平日焼くだけ。」 大さじ2; 塩こしょう 少々; レモン 1/4個; サラダ油 大さじ1

Description

お手軽簡単で美味しい♡前日漬けておけば焼くだけレシピ。もろみ調味液で豚肉が柔らかジューシー。ご飯もパクパクすすみます♪

2枚(200g)

「休日つけ置き、平日焼くだけ。」

大さじ2

塩こしょう

少々

1/4個

サラダ油

大さじ1

→下準備はビニール袋でやると◎
→つけ置きは2時間以上が目安。前日準備しておいてもOK
→焦げやすいので注意しながら焼いてくださいね。

ホテルレストランで食べたポークステーキ。その味を家でも再現したい☆下準備せずに焼くとパサパサで硬くなるので試行錯誤しました。柔らかくするために、九重味淋さんの「休日つけ置き、平日焼くだけ。」を使ってつけ置きするとしっとりジューシー。大成功♪

レシピID : 7356563 公開日 : 22/11/04 更新日 : 22/11/04