我が家のおでんの画像

Description

我が家のおでんです。しっかり昆布と鰹節のダシをとりお汁まで飲めます。

材料 (4人分)

お出し
4人分
1/2本
4個
焼き豆腐
1丁
4個
適量

作り方

  1. 1

    だしを作る。
    レシピID 7351871参照

  2. 2

    大根は食べやすい太さに切り皮をむき、里芋も皮をむく。こんにゃくは4等分にし、斜めに切り三角形にする。

  3. 3

    ゆで卵を作り、殻をむく。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ①に②、③、お好みの練り物、ウインナーを入れ煮込む。

コツ・ポイント

お好みの具材を入れる。練り物を入れると、練り物のダシが出ます。

このレシピの生い立ち

おだしでおでんを作りました。
レシピID : 7356679 公開日 : 22/11/02 更新日 : 22/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート