我が家のおでん
作り方
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1
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だしを作る。
レシピID 7351871参照
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2
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大根は食べやすい太さに切り皮をむき、里芋も皮をむく。こんにゃくは4等分にし、斜めに切り三角形にする。
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3
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ゆで卵を作り、殻をむく。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
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4
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①に②、③、お好みの練り物、ウインナーを入れ煮込む。
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コツ・ポイント
お好みの具材を入れる。練り物を入れると、練り物のダシが出ます。
このレシピの生い立ち
おだしでおでんを作りました。