中華スパイシーあんかけ焼きそば
ニロコンロ
作り方
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1
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材料を準備する
青菜(小松菜など)、ニンジン、タマネギ、イカを一口より少し小さめにカット
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2
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あんの元を準備する
海鮮ベース、オイスターソース、中華風調味料(麻辣、四川豆板醤など)、水を加え、片栗粉を溶かす
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3
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油を熱し、イカを温め、そのあとニンジンとタマネギを一緒に炒める
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4
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麺を水でほぐして投入、温まったら小松菜を軽く炒め、シャンタンを和える
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5
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あんの元を投入、とろみが出るまで加熱。最後に混ぜる
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6
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盛り付け
写真は一人分
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コツ・ポイント
火を通しすぎない、特に青菜
中華調味料は全部なくても気にしない。カルディで揃います。
中華調味料は全部なくても気にしない。カルディで揃います。
このレシピの生い立ち
リモートの傍ら、お昼に焼きそばを食べ続け、たどり着いたアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ニロコンロ
