タコソースも手作り☆タコライス
Description
ランチに最適、時短簡単手抜きクッキング〜☆栄養たっぷりお子様も美味しく食べられる辛くない甘めのレシピ！
にわとりのびぼうろく
材料
（4-5人分）
■
タコソース
一缶(400gくらい
中〜大1個
1〜3個
○砂糖
小さじ1-大さじ2/3
○おろしにんにく
1欠片分
○蜂蜜
大さじ1弱
○お酢
小さじ1くらい
○レモン汁
小さじ2くらい
塩
小さじ1/2～
☆タバスコ
大人はお好みで
☆ハラペーニョ水煮みじん切り
大人はお好みで
■
タコミート
800g
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース（トンカツ等でも可）
大さじ1
1個
ニンニク
1欠片
クミン
小さじ1
↑なければカレー粉
小さじ2
オールスパイスパウダー
あれば適量クミンとともに
塩胡椒
お好みで
■
他材料
適量
適量
シュレッドチーズ
適量（うちでは一人分一掴み）
作り方
-
-
1
-
まずタコソース（サルサソース？）をつくります。
-
-
-
3
-
小さな容器に○を合わせレンジで20秒間加熱します。（そのままだとニンニクが辛いので加熱推奨）
-
-
-
4
-
適当な容器にカットトマト缶、みじん切りしたピーマンと2·3を加え塩で調味後、味見。お好みで塩と☆を追加します。
-
-
-
5
-
タコミートをつくります。
-
-
-
7
-
肉、玉ねぎに火が通るまで加熱。油分が多いときはキッチンペーパー等で取り除き、ケチャップとソースを加えて下さい。
-
-
-
8
-
2〜3分軽く煮詰め、お好みで塩コショウしたらタコミートの完成です。
-
-
-
9
-
お皿中央にご飯をもり、ご飯のまわりにレタスを散らし、ご飯にシュレッドチーズを、更にタコミート、タコソースをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
お好みでタコミートにチリミックスパウダーやスパイスミックスを加えると更においしいです。
ソースの玉ねぎ加熱しすぎ注意→煮えます。辛味取りなのでたっぷりのお湯でさっとがコツ。
ソースの玉ねぎ加熱しすぎ注意→煮えます。辛味取りなのでたっぷりのお湯でさっとがコツ。
このレシピの生い立ち
やまやに行ったらハラペーニョが売っていたので（笑）材料は市販のサルサソースの原材料参考。ちなみにハラペーニョを加えても加えなくてもあまり味はかわらなかったという…。
にわとりのびぼうろく
