酵素玄米

ボウルの中に発芽玄米と小豆を入れ、手早くすすぎながらとぎ、水を換えます。この一連の作業を3〜4回繰り返します

②➀を炊飯器の中に移して、水900mlを入れます。塩3gを加えて、全体をかき混ぜ、「玄米モード」で炊き始めます

炊き上がった玄米は保温状態のまま毎日1回、優しくふんわりとかき混ぜます。3日目くらいから食べ頃です。

2日目

3日目

出来あがり
7日目をめどに食べきります。