チキンとじゃがいものオーブン焼きの画像

Description

オーブンにおまかせで豪華な食卓!チキンとたっぷり野菜の簡単おもてなしおかず♪

材料 (2人分)

1枚(300g)
3個(300g)
粗びき黒こしょう
適量
【A】
ケチャップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1
ウスターソース
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
おろしにんにく(チューブ)
1cm
塩、こしょう
各適量

作り方

  1. 1

    オーブンは230℃に予熱しておく。鶏肉は余分な皮や脂肪を取り除き、半分に切る。

  2. 2

    写真

    <1>をキチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに入れて【A】を加え、よくもみ込む。10〜15分おいて味をなじませる。

  3. 3

    じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま小さめのひと口大に切る。

  4. 4

    天板にキチントさんクッキングシートを敷き、中央を空けてじゃがいも、へたを除いたミニトマト、冷凍ブロッコリーをのせる。

  5. 5

    写真

    中央に<2>を皮目を上にして置き、バッグ内に残ったタレを回しかけ、粗びき黒こしょうをしっかりとふる。

  6. 6

    写真

    <1>で予熱しておいたオーブンで<5>を20分焼く。焼き上がったら、取り出して器に盛り付ける。

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間が異なります。18〜22分で様子を見ながら、鶏肉に焼き色が付き、じゃがいもにすっと竹串が通るまで焼いてください。

このレシピの生い立ち

このレシピはRINATYさん考案です。12月はおもてなし料理を作ることが増えるので、簡単に作れるメイン料理のレパートリーとして考えました!
レシピID : 7367356 公開日 : 22/12/05 更新日 : 22/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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まろろっく
鶏もも肉を漬けて、オーブンで焼くだけで簡単にできました!肉に味がしっかり付いてて、美味しかったです!
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こなちゃま
ついでに色々な野菜を入れて!とっても美味しい味付けでまた作りたいと思います!!
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☆みっち
簡単で美味しい!もも肉2枚でそのままの分量で作りましたが美味しかったです!
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きなこもちチロル☆
とっても簡単で美味しかったです!冷凍ブロッコリーではなく茹でブロッコリーを使ったらブロッコリーは焦げてしまいました笑 リピします