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大豆缶、ひじき缶、こんにゃく、油揚げをしょうゆとお砂糖、ほんだしで煮る。今回は乾燥ワカメも入れました。
お豆腐をフードプロセッサー。またはレンジで1分。その後よく混ぜる。砂糖と塩,しょうゆ、たっぷりの白炒りごま^_^
1の半分を白和えに入れる。残りの半分は、そのまま、ひじき煮に。
ひじき煮はそのまま