即席◎ピリ辛たたきキュウリ
ＯＳＯＮＯ
作り方
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1
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きゅうりを２～３ｃｍぐらいにポキッと適当に折って、ジップロックに入れる。
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2
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麺棒などで袋の上から軽く叩いてつぶす。
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3
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★を入れる。
コチュジャンの量はお好みで調節して加えてくださいね。
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4
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口を閉じて、シャカシャカフリフリ！よく混ぜる。
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5
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あとは空気を抜いて密閉し、冷蔵庫でよく冷やして食べてくださいね！
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コツ・ポイント
きゅうりは叩くことによって味がよく染み込みます。あまりつぶし過ぎないように★
１時間くらい冷蔵庫で漬け込むのがちょうどいい！ （あまり長く漬け込むと水が出るので）
コチュジャンがない時は、一味でもＯＫ！
１時間くらい冷蔵庫で漬け込むのがちょうどいい！ （あまり長く漬け込むと水が出るので）
コチュジャンがない時は、一味でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
塩の代わりに昆布茶を使うことが多くて、あともう一品！ってときにキュウリがあるとコレをチャチャっと作ります。
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ＯＳＯＮＯ
