私流さつまいものクリームチーズサラダ
作り方
コツ・ポイント
ちっこく、細いさつまいもでも美味しく食べる事が出来ます。レーズンの酸味とりんごの食感でデザート感覚で楽しかったです♪❺で煮汁が出たので捨てましたが上手に汁気を飛ばせたらいいですね。
このレシピの生い立ち
今年初挑戦したさつまいも。大きいものは大根みたいに大きく、小さいものは今回のようなちっこいもの。収穫の時はとっても嬉しくどんなちっこいのでも全部いただきますからね(^^)と収穫しながらレシピをイメージしてました。
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