♡ふわっとろっ♡米粉の白菜お好み焼き

白菜は千切り。
ねぎは小口切り。

＊をすべて混ぜ合わせる。
水は少しずつ調節しながら、ヨーグルトくらいに。

野菜と生地の種を混ぜる。
３０分ほど冷蔵庫で休ませておく。

休ませておいた種に肉を加えて混ぜる。

油をひいたフライパンに、種半量を入れて平らにならす。
弱火にして蓋をする。そのまま５分くらい、焼き色がついたら裏返す。

同様に蓋をして５分、焼く。
両面焼き色がついたら、蓋を取り水分を飛ばす。