しいたけのおかかチーズ焼き
みんと38A
作り方
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1
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しいたけの軸を取り、裏側（白い方）にピザ用チーズを好きなだけ乗せる。
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2
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クッキングシート等を敷いた上に並べ、オーブントースター（1000W）で10~15分程度焼く。
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3
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かつお節を乗せ、醤油を少し垂らして完成！
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コツ・ポイント
焼き加減は、チーズに焦げ目がつくのを目安にしてます。チーズの代わりにマヨネーズをかけたりしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉厚なしいたけが手に入るといつも作るレシピです。家族でしいたけ好きが私しかおらず、食べたい分だけ手軽に作って食べられる料理として重宝してます。
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