野沢菜の漬物（しょうゆ味）
Description
刻んだ野沢菜で美味しいお漬物ができます。これだけでごはんが進みます（笑）
クック20202D☆
材料
作り方
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1
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野沢菜は洗い、水気を切って食べやすい長さ（4〜5センチ位）に切る。
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2
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Aを鍋に入れ火にかけ、砂糖を煮溶かす。（砂糖が溶ければOK.沸騰させる必要はありません。）
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3
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野沢菜、切り昆布、A、鷹の爪を混ぜて揉み、厚手のビニール袋に入れ、空気を抜いて封をするか、容器に入れて重石をする。
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5
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塩味はこちら レシピID:7389552
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コツ・ポイント
めんつゆは、にんべんのめんつゆを使いました。知人は生活クラブの万能つゆを使っているそうです。
このレシピの生い立ち
知人の作った野沢菜漬けが美味しかったので、作り方を教えていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
