じゃがいもボール

じゃがいもを切って茹でます。お湯をきったら、そのままの鍋でもう一度火をつけ、鍋をゆすりながら、水分をとばし、潰します。

そこへお好みの量でチーズを加えます。

片栗粉少々も加えてください。

油で揚げます。弱火〜中火くらいで菜箸で軽くひっくり返しながら揚げてください。

ほんのり狐色になったら
完成です。

コーンを混ぜたり、ブラックペッパー、青のりなど、バリエーション豊かです♪