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旦那さんが喜ぶ！絶品親子丼

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Description

親子丼にうるさい旦那さんが「うまい！」と唸った親子丼です♪是非お試しください！

材料

もも肉
300g
玉ねぎ
1玉
卵
3個
塩
少々
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
顆粒だし
小さじ1
砂糖
小さじ1
水
80ml
 

作り方

  1. 1

    鶏肉に切れ込みを入れ、塩で軽くした味をつける

  2. 2

    写真

    フライパンに皮面を下にして鶏肉を入れる

  3. 3

    写真

    皮面がパリッとしたらひっくり返して火を止める

  4. 4

    鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る

  5. 5

    写真

    鶏肉を焼いたフライパンに玉ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で炒める

  6. 6

    ５に料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2加える

  7. 7

    ６に切った鶏肉を加え、１分ほど中火で煮込む

  8. 8

    ７に水８０ml、顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1を加える

  9. 9

    卵3個を混ぜすぎない程度に軽く混ぜ、８に６割ほど入れて蓋をして１分中火で蒸す

  10. 10

    １分経ったら残りの卵を入れ、蓋をして３０秒蒸す

  11. 11

    完成！

コツ・ポイント

旦那さんは親子丼が大好物なのですが、このレシピの親子丼は２日に１回食べたい！と言われたりします笑

ポイントは初めに皮目を下にした鶏肉を焼くことです

お好みで三つ葉やキノコ類を入れてもいいと思います

味は濃いめです

このレシピの生い立ち

旦那さんのために美味しい親子丼を作ろうと研究した結果これがベスト親子丼でした！
レシピID : 7382318 公開日 : 22/12/02 更新日 : 22/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年12月12日
写真
ほしら—☆
今まで私が作る親子丼は味が薄く、美味しさが今一つでした。 今回のレシピでは、家族から美味しい！が聞けて、作りがいがありました！
#美味しい！

つくれぽありがとうございます！ご家族にも喜んで頂けて、私まで嬉しい気持ちになりました♪美味しそうな写真もありがとうございます♡

2022年12月6日
初れぽ
写真
よいぴ
美味しくいただきました。焼くことは思いつきませんでした
#簡単

つくれぽ第一号！ありがとうございます♪ 美味しそうですね♡

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幼妻ピノコ
旦那さんが喜ぶ！絶品親子丼
by 幼妻ピノコ