大根の煮物～ひき肉あんかけ添え～

大根は厚めに皮をむき2㎝角に切る。
耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで8分加熱する。

フライパンにひき肉、酒、水を入れて混ぜ、火にかける。
煮立ったらアクをとり、大根とAを加えて8分程煮込む。

一度火を止めて、Bの水溶き片栗粉を加える。
中火でかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。