チーズ風味の揚げ出し豆腐
作り方
コツ・ポイント
5⃣の衣つけは、揚げる直前にします。
油を上に回しかけることで少ない油でも上手に揚げることができます。
【1人分の栄養価】エネルギー:191kcal、たんぱく質:8.3g、脂質:13.0g、食塩相当量:0.7g
油を上に回しかけることで少ない油でも上手に揚げることができます。
【1人分の栄養価】エネルギー:191kcal、たんぱく質:8.3g、脂質:13.0g、食塩相当量:0.7g
このレシピの生い立ち
牛乳乳製品料理講習会で使用したレシピです。豆腐と乳製品を使ってカルシウム摂取を意識した主菜。粉チーズは衣に使い、乳製品が苦手な方でも食べやすく仕上げました。