簡単小鉢☆新ごぼうの梅和えの画像

Description

簡単うめ和え、面倒な時にどうぞ☆

材料 (2人分)

太い所1/2本
梅干し
中1個
◎だし汁
大さじ1/2
◎みりん
小さじ1
◎醤油
小さじ1
一つまみ

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわし等でよく洗い、ささがきにし、酢水(分量外)にさらす。梅干しは種を取ってたたいておく。◎を合わせる。

  2. 2

    鍋でごぼうを2分位茹で、水気をしっかり切ったら◎と合わせて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

新ごぼうではない場合、皮はこそげ取って下さい。鰹節は1/2パックもないくらいでOKです。あまり入れ過ぎると鰹臭くなります。レンコンでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単な箸休めが作りたかったので。
レシピID : 738444 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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にゃんころり☆
リピです!冷凍ごぼう使ったので、お酢を少し入れました♩とっても美味しいです^ ^
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ピンクのたまご
煮なくても炒めなくても、おいしいんですね。爽やかな梅風味が◎

梅味爽やかですよねー^^ありがとうございます!

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vignemale
さっぱり美味しく頂きました~^^♡
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櫻井愛
簡単でサッパリ美味しい!夏に最適な食べ方ですねー(^ω^)

梅の酸味はやっぱり夏に良いですよね^^美人さんだなぁ❤感謝♪