肉味噌でふろふき大根

大根は4等分する。厚めの輪切りを４人分。

鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を入れて米を入れる。強火で沸騰したら弱火にしてコトコト30分煮る。

鍋の米、水を捨てて、鍋に大根を入れてかぶるくらいの水とだしパックを入れる。沸騰したら弱火にして30分コトコト煮る。

③の大根に、④の肉味噌をかけて出来上がり。お好みでネギを散らしても。