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鳥鍋

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Description

わが家の冬の定番鍋です

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材料 （４人分）

鶏肉
２枚くらい
白菜
１/４くらい
長ネギ
１～２本
ごぼう
１本
ニラ
一束
鶏がらスープの素
大１～２
その他つくねや野菜キノコなど
お好みで
■ タレ
★オイスターソース
大４
★醤油
大１
★酢
大１
★ごま油
小１
★長ネギ、ニンニク、生姜
各々ひとかけら程度をみじん切り

作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鳥はごま油（分量外）で皮目だけ色がつくくらいまで焼く（鍋に入れるので皮目だけでOK）

  3. 3

    写真

    生姜、ニンニク、ねぎはみじん切りにして★の材料を全て混ぜてタレを作っておく

  4. 4

    写真

    鶏がらスープの素を入れた鍋に野菜と肉を入れ、最後にニラを入れる

コツ・ポイント

鶏肉の皮目は少し焦げ目がつくくらいに焼いた方が美味しいです。
鍋の〆は中華の乾麺がお勧めです。
鍋なので肉や野菜の量は目安です。
タレの割合はお好みで変えてみてください。

このレシピの生い立ち

かなり昔にどこかで覚えたレシピ
レシピID : 7385760 公開日 : 22/12/08 更新日 : 22/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月17日
初れぽ
写真
クックKGQOUA☆
タレが美味しくて子どもも喜んで食べてました😋
#鍋のタレ

作っていただきありがとうございます!

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( )
iymm
鳥鍋
by iymm