とっても温まる✨韓国水炊き＊タッカンマリ
Description
寒い日に温まる、韓国の水炊き鍋タッカンマリです。キムチと相性抜群♪〆はうどん♡
お子さんも食べられる辛くないつけダレです
お子さんも食べられる辛くないつけダレです
ほぺぺちゃん
材料
（4人分）
1kg位
長ネギの白い部分
1本分
2/3束
1袋(100g位)
■
【鍋スープ】
1L
★酒
100cc
★鶏がらスープ
大さじ1
★胡椒
少々
★にんにく
2片
★生姜（5mm位のスライス）
3枚位
★長ネギの青い部分
1本分
■
【つけダレ】
☆砂糖
大さじ2
☆鶏がらスープ
小さじ1
☆醤油
大さじ6
☆お酢（今回はカンタン酢使用）
大さじ3〜4
大さじ4
☆にんにく（チューブでも◎）
1片すりおろし
1/3束
適宜
■
※お好みで
一味唐辛子・和からし
お好みの量
■
【お鍋のお供・〆に】
お好みのもの
食べたいだけ
作り方
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2
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・じゃがいもはやや厚めに輪切り
・長ネギの白い部分・きのこ類・ニラ（2/3）は食べやすい長さに切る
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4
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鶏肉を煮てる間に、つけダレを作る。☆を入れて良く混ぜ合わせておく。
※甘さや酸味など調整してください
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6
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じゃがいもが柔らかくなったら完成✨つけダレと一緒に召し上がれ〜
お鍋のお供にキムチなど◎
〆にうどんなども美味しいです♡
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コツ・ポイント
・鶏肉を弱火で先に煮る事で、柔らかくなりスープに旨みが出ます。じゃがいもの煮崩れ防止で野菜類は後入れです
・本来つけダレは唐辛子入りですが、お子さん向けに唐辛子無しにしてます。辛いのが大丈夫なら④で一味唐辛子等をお好みの量入れて下さい
・本来つけダレは唐辛子入りですが、お子さん向けに唐辛子無しにしてます。辛いのが大丈夫なら④で一味唐辛子等をお好みの量入れて下さい
このレシピの生い立ち
韓国に住む友人から、タッカンマリ温まるよ〜！と教えてもらったので( ･ᴗ･ )
子供が食べやすい様に、ちょっと自己流にアレンジしてみました◎
子供が食べやすい様に、ちょっと自己流にアレンジしてみました◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ほぺぺちゃん
