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里芋とゴルゴンゾーラのブルスケッタ

里芋とゴルゴンゾーラのブルスケッタの画像

Description

ゴルゴンゾーラチーズが、里芋に包まれて‥ナッツもいい仕事してます~♪

材料

里芋
中くらい３〜４個
ゴルゴンゾーラチーズ
４５〜65g
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1
ナッツ
大さじ1〜2
塩
少々
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    洗った里芋を中火位で蒸し器で15〜20分くらい蒸す
    里芋の大きさにもよります
    串を刺して確認

  2. 2

    写真


    蒸しあがりましたらキッチンペーパーで皮を剥きます
    熱いうちにやりますと作業が楽、硬いところは包丁で削ぎます

  3. 3

    写真

    ゴルゴンゾーラは砕いて混ぜやすくします、ナッツも七分殺しに砕いておきます
    無塩のミックスナッツをチョイス

  4. 4

    写真

    蒸した里芋を若干粗めに
    フォークでつぶして他の材料と混ぜ合わせます

  5. 5

    ゴルゴンゾーラに塩気がありますので　お好みでお塩を足します

  6. 6

    軽く焼いたバケットにのせて召し上がれ〜

  7. 7

    く

コツ・ポイント

塩気を控えめにしますと里芋の風味が残るような気がします♪
オリーブオイル多めでも追い足しでもよいかと！

このレシピの生い立ち

キューピー3分cookingで観まして…
オリジナルではないのですがとても美味しかったので^ ^
レシピID : 7387206 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月4日
初れぽ
写真
陸んちゅ♪
ブルスケッタに里芋！？初めてでしたがとてもおいしかったです！
#変わり種ブルスケッタ

わー＾＾意外とおいしいですよねー！ はちみつちょい足しもいけるようですよ~ ありがとうございました

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87238750
里芋とゴルゴンゾーラのブルスケッタ
by 87238750