好きな具を巻いて☆バラエティー恵方巻き
魔法の泉
作り方
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1
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米３合は、すしめし用の水加減で炊く。
すしおけに移して、すし酢を混ぜる。
（すし酢の量は、好みで加減してください）
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2
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サニーレタスは洗いひとくち大にちぎる。アボガドは縦に切り、厚さは３ミリ程度。きゅうりは同様の厚さで、５～７センチの長さ。
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3
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卵焼きを作る。
お弁当サイズの卵焼きの半分の横幅（３～４センチ程度にする。
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4
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焼きあがった卵焼きをさらに、縦半分に切る。
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5
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ねぎとろ、なっとう、シーチキンを、巻きやすいように器に移す。シーチキンは、マヨネーズを和えておく。
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6
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全部の材料は、こんな感じです。
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7
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巻きすを準備します。
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8
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すし飯を、写真のような位置に均等な厚さでのせる。好みの材料を、海苔の下方３分の１あたりの位置にのせる。
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9
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サラダ巻きの中身は、こんな感じです。
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10
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中身を崩さないように、手前から巻きすを持ち上げて巻きます。
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11
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巻きすの上から、形をととのえます。
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12
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次は、ネギトロ納豆巻きの中身です。
子供用なので、ご飯は少なめです。
（娘が巻きました）
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13
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出来上がり！！
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コツ・ポイント
すし飯の量は、食べる人が調整してください。
海苔の端から端までびっしりのせると、太巻きになってしまいます。
中身の具材は、好みでアレンジしてください。
海苔の端から端までびっしりのせると、太巻きになってしまいます。
中身の具材は、好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
２００９年の節分に作った恵方巻きです。
あれもこれも好きな具を準備して、娘といっしょに作りました。好きな組み合わせで巻くので、楽しいし、美味しいです！！
あれもこれも好きな具を準備して、娘といっしょに作りました。好きな組み合わせで巻くので、楽しいし、美味しいです！！
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