英国風りんごケーキ（溶かしバター）

バター８０gは室温に

７０gは鍋できつね色まで火にかけて、火を止め、焦がしバターにする。

りんごの皮をむき、１〜２センチくらいの角切りにし、
水にさらして、使う頃にザルにあげる。

室温８０gバターと砂糖をよーく混ぜる。
（バター固かったら、レンジで少し柔らかくする。）

薄力粉をふるいながら
さっきのボウルに入れて、サックリ混ぜる。シナモンも入れる。

りんごの水気を拭き取り、生地に入れ、溶かしバターも入れて、さっくり混ぜたら、型に入れる。

（型にはクッキングシート）

型に入れたら、表面に
グラニュー糖とシナモンをふる。

（グラニュー糖たっぷりがすき。）