爆速☆3時間で美味しいパテドカンパーニュ

目標は今日中に食べれるパテカン！
レッツクッキング！
レバーをスライスして血管や筋を取り、牛乳に30分程漬けて臭みを取る

とんかつ用のお肉を粗く刻みます。写真くらいの大きさだとゴロゴロお肉感が出ます(^^)

粗く刻んだにんにくとマッシュルームを、多めのオリーブオイルで少し焦げ目が付くまでソテーし、軽く塩(分量外)を振る

空いた時間にパウンド型にクッキングシートを敷いておきましょう♪

〜①を浸けて30分経過〜

オーブンを180度に予熱します。

①の牛乳を捨てて水でよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
大きめのボールに移したら、手で粗くギュッと潰していくぅ！

⑧を型に入れたら軽くトントンと落として空気を抜き、上に月桂樹の葉を乗せてアルミホイルで包みます。

バットに水を張って180度のオーブンで60分湯煎焼きします！ようやく一息。お疲れさまです、乾杯！！笑

〜1時間後〜
焼けました(*^^*)

粗熱を取ったらラップを張って冷凍庫へ！冷蔵庫じゃないですよ
冷 凍 庫！
4〜50分もすれば冷たくなります(*^^*)

お好みでハニーマスタードを添えてどうぞ♡
ディジョンマスタードと蜂蜜を1:1で混ぜるだけ！

ワインの準備はいいですか？
グラスをかがげて乾杯〜♪♪
美味しく召し上がれ♡