牛丼を作りすぎた！そんな次の日はリメイク

Name: 牛丼を作りすぎた！そんな次の日はリメイク
Ingredients: 残った牛丼の具 2人分くらい; じゃがいも 1〜2個; 人参 3センチくらい; 水 適量

Description

牛丼を作り過ぎた！そんな次の日は、レンチンしたじゃがいもと人参を加えて、しばらく煮込み、肉じゃがに変身！

かっちゃん杉

材料

残った牛丼の具

2人分くらい

じゃがいも

1〜2個

人参

3センチくらい

水

適量

作り方

1

牛丼を作りました。
2

半分残りました。
3

じゃがいもは皮を剥き、3センチ大、人参はお好みの切り方で！私は5ミリスライスで型抜きしました。
4

水を少し加えて、ふんわりラップをして、具材が柔らかくなるまでレンチンする。少し硬めでいいです。
5

柔らかくなりました。
6

牛丼の残りに水を加え、レンチンしたじゃがいもと人参を投入！牛丼の中に沈める。
7

クッキングペーパーやアルミホイルで落とし蓋と蓋をして10分中火で加熱し、しばらく放置。じゃがいもと人参に味が染み込みます
8

食べる時に温めて、完成！

コツ・ポイント

残った牛丼は、さらに煮込むと味が濃くなるので水を加えて薄めます。追加のじゃがいもと人参は、加熱時間短縮のため、水を少し加えてレンチン！さらに加熱するので硬めでいいです。火を消してから味が染みるので、食べる時に再加熱します。

このレシピの生い立ち

牛丼を作りましたが、残ってしまいました。次の日に副菜にリメイク！

レシピID : 7389903 公開日 : 22/12/11 更新日 : 22/12/11

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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