カラメルバナナの米粉パンケーキ♪
Description
小麦と卵のアレルギーのある息子のおやつ♪
ふわふわで、カラメルバナナ風味が最高においしいホットケーキです。
ふわふわで、カラメルバナナ風味が最高においしいホットケーキです。
材料
(2枚分)
1本(約80g)
グラニュー糖
25g
大さじ1
50g
小さじ1/2
小さじ1/4
60g
大さじ2
作り方
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1
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鍋にグラニュー糖、水を入れ火にかけます。ふつふつ色づいてきたら薄切りにしたバナナを入れて、潰しながら混ぜあわせます。
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2
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○をボールに入れ、泡だて器でクルクル混ぜ合わせます。マーガリンをレンジに30~40秒程かけ、溶かしバターを作ります。
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3
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別のボールにヨーグルト、牛乳、溶かしマーガリン、バナナを入れ、よく混ぜ合わせます。
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4
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ヨーグルトのボールに○を加え、ボタッボタッと上から落とすように混ぜ合わせます。(10回程。混ぜ過ぎないこと)
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5
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そのまま15分ほど置きます。
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7
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ふわふわをどうぞ♪
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コツ・ポイント
冷めてもふわふわです♪ 冷凍、レンジ解凍OK♪ 米粉は、「リ・ブラン」を使用。