疲れた胃に❤鶏肉の巻かないロールキャベツ
Description
【牛乳活用】年末年始に食べ過ぎた方や風邪をひいた方へ❤胃に優しい味の”包まないロールキャベツ”はいかが❓簡単で美味です✨
White☆Lily
作り方
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1
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ロールキャベツというと通常豚挽肉ですが、今回は敢えて胃に優しい鶏むね肉で。
しかも牛乳ベースで優しい味に仕上げます。
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2
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【肉だね】
人参はしりしり器でする。その他の野菜は微塵切り。
☀を全部ボールに入れ、全体に粘りが出るまでよく練って。
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3
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【キャベツ】
よく洗って芯を取り除き、葉を丁寧に数枚ずつに分けます。
中側の小さく丸まった葉の中に２の肉だねを詰め…
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4
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【詰める】
外側の大きくて柔らかい葉を被せ鍋に詰めます。これを4つ作りましょう。
※隙間なく詰めた方が煮崩れし難い。
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5
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【火を入れる】
4にスープの素と水を入れて、蓋をして弱火で30分程度煮ましょう。
ひっくり返す必要はなし。
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6
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【ミルクスープ】
牛乳と小麦粉、バターを別の小鍋で混ぜてから、5の鍋に入れます。
10分くらいとろ火で煮て下さい。
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7
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【出来上がり】
ロールキャベツを2個ずつ深皿に取り分けましょう。
食欲のない方は1個で。
たっぷりスープをかけて…
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8
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熱々を召し上がれ。
お好みでハーブミックスを振るのがおススメです。
写真左上
さっぱりサラダ
ID: 7248054
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9
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なお切り口はこんな感じです。
しっかりきっちり巻かない簡単ロールキャベツは、滋味溢れるスープまで美味。
ボナペティ❤
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10
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❤❤別バージョン♥❤
次回はきっちり巻いて、赤いソースでもどうぞ。
食べ比べて下さいね✨
ID: 7385987
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11
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❤❤鶏挽と牛乳で❤❤
グラタンも♬
+下仁田葱
ID: 7397371
+ピーナッツ南瓜
ID: 7352778
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12
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❤❤❤鶏挽肉で❤❤❤
ふわっふわの御手洗団子風❕お子さんも旦那様も皆大好きな味、お酒にも◎。
ID: 7154245
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コツ・ポイント
●工程4：包まず重ねるだけでＯＫ。
●工程5：初めから牛乳で煮ない。
●工程6：別の鍋でミルクスープの素を丁寧に作って。ホワイトソースの要領です。但し、小麦粉を少なくしているのでサラサラスープです。もったりしないからこそ食べやすい♬
●工程5：初めから牛乳で煮ない。
●工程6：別の鍋でミルクスープの素を丁寧に作って。ホワイトソースの要領です。但し、小麦粉を少なくしているのでサラサラスープです。もったりしないからこそ食べやすい♬
このレシピの生い立ち
毎年三ヶ日が過ぎた頃は食欲も気力もナシ…
Caやビタミンも不足しがち…
そこで牛乳ベースの簡単（ズボラ❓️）ロールキャベツを考案。
∵キャベツの切り口を見ていて、「巻かずに肉をこの穴に詰めてしまえ」と❗
主婦にも優しい簡単料理です✨
Caやビタミンも不足しがち…
そこで牛乳ベースの簡単（ズボラ❓️）ロールキャベツを考案。
∵キャベツの切り口を見ていて、「巻かずに肉をこの穴に詰めてしまえ」と❗
主婦にも優しい簡単料理です✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
