詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

揚げない蓮根チップス

揚げない蓮根チップスの画像

Description

揚げ焼きなので油処理も簡単です。時間が経つとシナッとしてしまうので食べる直前に焼くのがおすすめです。

材料

蓮根
1節
■ 水
酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
塩
適当

作り方

  1. 1

    蓮根を暑さ3mmにスライスする

  2. 2

    ボールに水を入れ、酢を入れる

  3. 3

    ②の酢水に蓮根を5分間浸す

  4. 4

    蓮根を取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取る

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、蓮根をきつね色になるまで焼く

  6. 6

    写真

    蓮根を取り出し、キッチンペーパーの上に並べる

  7. 7

    仕上げに塩をふりかけて完成

コツ・ポイント

蓮根の水分をよく拭き取っておくとカリッと仕上がります

このレシピの生い立ち

蓮根のレパートリーを増やすためにチップスに挑戦してみました。
レシピID : 7397488 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年2月2日
写真
おはなすき
サラダのトッピングにしていただきました♬揚げるより簡単でした。
#簡単美味😊
2022年12月25日
初れぽ
写真
きゃん♡ママ
チップス単体で撮るの忘れてしまった為ボケボケ写真でゴメンなさい^^;きつね色になるまで思ったより時間がかかるって学べて感謝です♡
#揚げ物バンザイ #太白ごま油 #EVオリーブオイル #クリスマス
つくれぽを書く

( )
働く嫁様＠育休中
揚げない蓮根チップス
by 働く嫁様＠育休中