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人参と蓮根をみじん切りにする
フライパンに鯖缶の汁と生姜、ニンニクを入れ火にかける。
沸々としてきたらフライパンに①を入れ煮るように炒める(水分少なければ差水する)。
具材に火が通ってきた頃に鯖を入れ、ほぐしながら炒める。
ほぐれたら★を入れて水分なくなるまで炒め、最後にごま油で香りをつけたら具材完成。
炊けたご飯に合わせた●を入れ、酢めしを作る。
ご飯に⑤の具材を入れ混ぜ合わせる。ごまはここでまぜても◎
最後に飾りを盛り付けて完成！
ﾄｯちゃん
ﾄｯちゃん
