| ご飯 | 450g位 |
| すし酢 | 大さじ3 |
| 菜の花(茹でたもの) | |
| 45g | |
| じゃこ | 小さじ1 |
| 鮭フレークorほぐした焼き鮭 | |
| 大さじ3 | |
| ★卵 | 2個 |
| ★砂糖 | 小さじ2 |
| ★塩 | ひとつまみ |
| ★こしょう | 2振り |
| サラダ油 | 適量 |
| 黒ゴマ | 適量 |
ご飯にすし酢を振りこねないようによく合わせて酢飯を作る
★の材料(卵・砂糖・塩・こしょう)よく混ぜ、油をひいたフライパンで細かい炒り卵を作っておく(弱火でひたすら混ぜる)
茹でた菜の花は細かく切っておく
酢飯を3等分にし①炒り卵ご飯②鮭ご飯③菜の花とじゃこを合わせて混ぜたご飯の3種類を作る
適当な大きさの型(お弁当箱、タッパー、コップなど)にラップをひきご飯を順番に押し入れ、逆さにして皿に盛って終了!
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