グルテンフリー米粉ときび砂糖のクッキー

グルテンフリー米粉ときび砂糖のクッキーの画像

Description

米粉活用☆
243品目の話題入り感謝!
ほろほろ食感。米粉ときび砂糖のやさしい味のクッキー。
子供のおやつにも❁

材料 (12枚分)

80g
バター(有塩でも無塩でも)
50g
きび砂糖(上白糖)
30g(20g)
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにバターを入れ常温にする。
    (電子レンジで30秒でもオッケー)

  2. 2

    1にきび砂糖を加え、ホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    写真

    卵黄を加えさらに混ぜたら、
    米粉を加えてゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    写真

    3を棒状にしてラップで包んで、冷凍庫で30分以上寝かせる
    その間に天板にクッキングシートを敷く。

  5. 5

    写真

    4を7mm幅にカットして
    クッキングシートにのせ、
    170度で20分焼いたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

米粉のシフォンケーキを良く作るので
クッキーも作ってみました。
レシピID : 7398071 公開日 : 22/12/20 更新日 : 24/03/15

このレシピの作者

りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁

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▼レシピ本
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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やま。たか。
たくさん作っても一瞬でなくなります。美味しい美味しいと大好評です。練って焼くだけなのに!

めちゃめちゃ嬉しいです!かわいちキャラクターですね! つくれぽありがとうございます♥

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☆すぬぴっぴ☆
サクサクでと言って口の中でパサつかず美味しい〜😋簡単に作れました。レシピに感謝です♪
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hhqqr420
米粉でサクサク!思い立ったら直ぐ作れました。簡単で仕上がりの量も食べ切りで良いですね。また作ります(^-^)
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naめぐりん
10g残っていたアーモンドプードルを追加し、卵黄の替わりに(卵高いから…)牛乳で生地をまとめました。甜菜糖使用。サクサクで美味。