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豚バラ肉を食べやすい厚さに切り、両面に胡椒をする
ジッパー付き袋に豚バラ肉とすべての材料を入れもみこむ。
空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で1時間以上寝かせる
フライパンに少量の油を入れて火にかけ、中火で豚バラ肉の両面に軽く焦げ目がつくまで焼く