豚バラ肉の甘辛焼きの画像

Description

厚切り豚バラ肉を甘辛い味に焼きました

材料 (4人分)

塩麴
大さじ1.5
醤油
大さじ1
はちみつ
大さじ1
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉を食べやすい厚さに切り、両面に胡椒をする

  2. 2

    写真

    ジッパー付き袋に豚バラ肉とすべての材料を入れもみこむ。

  3. 3

    写真

    空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で1時間以上寝かせる

  4. 4

    写真

    フライパンに少量の油を入れて火にかけ、中火で豚バラ肉の両面に軽く焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

照りをつけるのと肉を柔らかくするつもりではちみつを加えました

このレシピの生い立ち

豚バラ肉を甘辛い味に焼いたらおいしいのではと思い、作ってみました
レシピID : 7400230 公開日 : 22/12/23 更新日 : 22/12/23

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