はまぐりのチーズ焼き。

焼きすぎると硬くなります。フライパンで蒸した汁はおいしいので、粉チーズに染みこませ載せるなど活用を。今回あまった汁はごはん炊くのに使いました。

貝を味噌汁、吸い物以外でいただきたくて。