*グルテンフリーほうれん草のキッシュ*
Description
グルテンフリー、生クリームなしで、ヘルシーなのにしっかり美味しいキッシュです✨クリスマスや、パーティーにいかがですか。
ManaCuoko
材料
（3人前(15cm)(6等分)）
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●タルト生地●
80g
80g
5g
75g
＊塩
ひとつまみ
＊砂糖
5g
＊オリーブオイル
50g
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●アパレイユ●
2個
100cc
ナツメグ
1振り
塩
少々
ブラックペッパー
少々
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●具材●
50g
100g
お好み
作り方
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1
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＊タルト生地の作り方＊
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2
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＊予熱開始＊
180℃ (15分で焼く予定)
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3
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タルト生地の材料(＊印)を全てボウルに入れ、ヘラでしっかり混ぜ合わせる。
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4
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型にクッキングシートをセットして、
生地をタルト型に均一に広げる。
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5
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予熱したオーブンで、
180℃ 15分で焼く。
(アパレイユを入れた後も焼くので、程よく焼き目がつく程度で良い。)
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6
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＊予熱開始＊
200℃ 30分
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7
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＊アパレイユ＊
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8
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茹でて水を切ったほうれん草をコンソメで炒めて、ボウルにあげ、カッテージチーズとよく混ぜ合わせる。
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9
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別のボウルに、卵、牛乳を、よく混ぜ合わせ、ナツメグ、塩、ブラックペッパーを入れて、混ぜる。
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10
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＊型に入れる＊
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11
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タルトに、ほうれん草とカッテージチーズを、真ん中を開けて敷き詰める。
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12
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アパレイユを流し込む。
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13
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予熱した、オーブンで
200℃ 20分で焼く。
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14
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焼き目の様子を見ながら、
トッピングのチーズを真ん中にのせて
さらに、200℃ 10分で焼く。
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15
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型を揺らして、しっかり固まっていたら完成✨
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コツ・ポイント
タルト生地は、生地を流し込んだ後にも焼くので、焼きすぎないように注意！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、罪悪感なくキッシュが食べたいと思い作りました✨
ManaCuoko
