再現!いなりあげもちの画像

Description

もち吉「いなりあげもち」を再現しました。
残り物のお餅でOK。

材料 (4人分)

4枚
8個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
砂糖
大さじ1
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げを半分に切る。

  2. 2

    写真

    ぬるま湯につけて、手で何度か握って油を抜く。
    最後にしっかり絞り、切れ目から広げて袋にする。

  3. 3

    写真

    Aを合わせ火にかける。

  4. 4

    写真

    油揚げを加え、落し蓋をして、中火で7分ほど煮る。※途中で上下を反す。

  5. 5

    写真

    お餅を切る。横でも縦でもOK。

  6. 6

    写真

    お揚げにお餅を詰める。
    ラップを掛けずにレンジ600w1分加熱する。

コツ・ポイント

日がたったお餅の場合、レンチン時間を10~20秒程度プラス。

このレシピの生い立ち

お餅消費レシピ。
甘く炊いたお揚げにお餅を入れてレンチンだけ。
レシピID : 7404155 公開日 : 22/12/29 更新日 : 22/12/29

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